 Sağlığa
zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak
uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü
hijyen olarak tanımlanır.
Gıda hijyeni gıda maddelerinin insan sağlığına
zararsız ve güvenilir olması için üretim, işleme,
muhafaza ve dağıtım aşamalarında gerekli
hazırlıkların yapılması ve önlemlerin alınması
olarak ifade edilmektedir.
Gıda hijyeninin eksik olduğu durumlarda birey ve
toplum sağlığı etkilenmektedir.
Gıda kökenli hastalıklar genellikle sindirim sistemi
rahatsızlıkları, karın ağrıları, ishal, ateş veya
kusma ile beliren sorunlar yaratabilir. Bu sorunlar
bazen birkaç saat veya gün içinde giderilebildiği
halde, bazen de ölümle sonuçlanan durumlar
yaratabilirler.
Gıda işleme, depolama ve dağıtım zincirinde oluşan
mikrobiyal bulaşmalar sağlık riski yanında, ürün
kayıpları da meydana getirerek ekonomiye zarar
vermektedir. Bu ürün kayıpları yanında oluşan
hastalıklar nedeniyle iş gücü kaybı, tedavi
masrafları da düşünüldüğünde, olayın ekonomik
boyutunun büyüklüğü daha iyi anlaşılmaktadır.
Kaliteli ve sağlıklı bir gıda üretiminde çevre ve
çalışanlar temiz ve sağlıklı olmalıdır. İşletmede
gerçekleştirilecek etkili temizlik ve dezenfeksiyon
çalışmaları mikroorganizmaların bulaşmasının,
yayılmasının ve olumsuz etkilerinin önlenmesinde çok
büyük önem taşımaktadır.
Ülkemiz ekonomisi açısından büyük önemi olan gıda
sektörümüz teknolojik yeniliklerle hızla büyümekte,
AB uyum yasaları ve yeni çıkan gıda yasası ile
tüketici ve halk sağlığına daha da önem vermektedir.
Sektörde ancak kaliteli ve sağlıklı üretim yapabilen
firmalar dünya pazarında yer almaktadır.
Filatem, gıda sanayicimizin yanında yer alarak
güvenilir, kaliteli, ekonomik gıda temizlik ve
dezenfeksiyon ürünlerini üretmekte ve sektörün en
çok ihtiyaç duyduğu sistem, hizmet ve eğitimleri
uzman kadrosuyla sunmaktadır. Toplam canlı miktarını
en kısa sürede ölçen ATP tekniği ile gıda
firmalarının GMP, HACCP planlarının
oluşturulmasında, CCP’ lerin belirlenmesinde
yardımcı olmaktayız. Mikrobiyoloji laboratuarımızda
gıda ile ilgili tüm mikrobiyolojik analizler
yapılmaktadır. Hava kirlilik seviyesini ölçme
cihazımızla da havadaki mikroorganizma yükünüzü
ölçmekte ve diğer sistemlerimizle etkili temizlik ve
dezenfeksiyon işlemlerinizi sağlamaktayız.
Filatem teknik satış ekibi, insan sağlığını koruma
ve sağlıklı yaşam alanları yaratma misyonu ile
hareket etmektedir. Doğru ürünün, doğru yerde,
ihtiyaçlar paralelinde ve uygun miktarlarda
kullanılması ile sağlıklı sonuca ulaşılmaktadır.
Kaliteli ürün, hizmet, servis ve uzman kadromuzla
gıda sektörüne hizmet etmekten gurur duyuyoruz.
Kaliteli ve sağlıklı gıda için gereken doğru hijyen
koşullarını oluşturacak ve bu sorumluluğu alacak
izin belgeli ‘Gıda Hijyen Ürünlerimiz’ ve ‘Teknik
Danışmanlık Hizmetlerimiz’ ile yanınızdayız.
|
Çamaşır Hijyeni [+]
CRONY SÜPERMATİK 
